Semua perkara yang berlaku dalam kehidupan ini mengandungi hikmahnya yang tersendiri.Redo' dengan katentuanNya menjadi penawar bagiku.
Saturday, December 25, 2010
Sunday, December 12, 2010
Tunang...
Sentiasa kena ingat bertunang bukan syarat untuk kamu berdua bebas bertemu @berdating'..
lagu ini utk kalian: Kasih Kekasih
Untuk abang dan adikku : semoga jodoh kalian berpanjangan..dan menjadi suami isteri yang sah nanti..Insyaallah.
Friday, December 10, 2010
Sunday, December 5, 2010
Jodoh...
2. Ramai orang masih belum bertemu jodoh kerana mudah patah semangat. Teruskan usaha sehingga anda bertemu jodoh.
3. Seimbangkan hidup anda dengan sempurna agar diri anda jadi seperti 'magnet' yang menarik bakal pasangan anda kepada anda.
4. Daya tarikan yang sebenar berpusat di hati yang murni. Berusahalah untuk mencuci hati anda daripada semua perasaan yang negatif terhadap semua orang di dunia ini.
5. Agar mudah orang sayang, cuci hati dengan jaga ibadah, solat taubat, beristighfar, baca Al-Quran, maafkan orang lain, meminta maaf, bersedekah dan berfikiran positif.
6. Sayangi semua orang di sekitar anda dan anda akan menarik sayang terhadap anda. Jika anda membenci orang, ditakuti bakal pasangan anda akan membenci anda.
Wednesday, December 1, 2010
Ketentuan datang dengan kehendak Allah...
Best Kata-kata nie..Kena practice.......
Say this daily.
Today is a start of new beginning. I am a different and better person today. I start today afresh. People will see a new me. Forget all the worries and anxiety of the past. We can make it whatever we want. Ask what can I do today. YOu can choose to make it a phenomenal day and be relaxed. we will respond and not react. .
Thursday, November 25, 2010
Sate Hidayah..sempena daging korban
Sate Hidayah
1 kg isi daging
1/2 sudu kecil garam
2 sudu besar gula pasir
2 sudu besar madu
2 sudu besar minyak masak
lidi sate
minyak untuk merenjis(dgn serai yg dititik)
Bahan yg perlu dikisar:
3 ulas bawang merah
2 biji buah keras
2 ulas bawang putih
3 cm kunyit hidup atau 2 sudu kecil kunyit serbuk
4 cm halia
2 batang serai
4 cm lengkuas
1 sudu besar ketumbar } disangai
1 sudu kecil jintan manis } disangai
1 sudu kecil jintan putih } disangai
Cara membuatnya:
Campurkan gula, madu, minyak masak dan garam ke dalam bahan-bahan kisar.
Perap daging dengan bahan kisar sekurang-kurangnya selama 3 jam .
Cucuk dengan lidi dan bakar, sambil merenjis dengan minyak menggunakan serai hingga sate masak.
Sajikan dengan kuah kacang, nasi impit, ketupat, bawang dan timun.
Tips: Lidi terlebih dahulu direndam di dalam air selama 2 jam sebelum digunakan untuk mengelakkan lidi hangus bila satay dibakar.
Letak sikit minyak masa perap supaya daging tu lembut..dan masa bakar renjis minyak dengan serai yg diketuk..dah buat td..anak-anak suka..sebab mereka pun tlg bakar sama.
Thursday, November 18, 2010
Sunday, November 14, 2010
Majlis Penyampaian Hadiah 2010
Dulu.... Itulah nama majlisnya...
bila hujung tahun selepas semua kertas peperiksaan akhir tahun dah dapat..
pasti majlis ini kutunggu sebab ara hadiah ..kalau tak dapat hadiah keputusan baik iaitu no 2 @3 paling kurang dapat hadiah kedatangn penuh...
Mengimbau masa sek rendah dulu ambil hadiah dengan memakai kasut yang dah lusuh dan koyak..tp ketika tu perkara tersebut tak diambil kira...seperti telah memahami mak ayah tak leh nak beli ..maklumlah ketika itu pendapatan dari hasil noreh getah...tp hati tetap gembira..
Malam nipun insyaallah anak2ku juga bakal mendapat hadiah yang majlisnya nama apa pun kurang pasti sebab anak-anakku tertinggal surat jemputan .....tu yang agak suprise ..maklumlah anak-anakku baru tahun 1 dan 2 . Umi pun excited nak tau..inyaallah malam nie ummi ngan abi akan menghadirinya..beserta dengan adik2 kalian. Yang penting anak-anak ummi telah buat yang terbaik ...ummi doakan kalian akan terus berjaya ....bersambung
.....
Sambungan
Majlis Kecemerlangan Akademik...itulah namanya...
Tahniah kerapada guru-guru dan pelajar sekolah agama integrasi Ar-RAihan kerana telah mendapat keputusan yang "mumtaz" seramai 15 orang dalam peperiksaan agama untuk tahn 6.
Tahniah juga buat anak2 ku...Moga hadiah/piala tersebut menjadi dorongan kepada kejayaan-kejayaan lain tahun hadapan..ape yang menjadi kepentingan ummi dan abi ialah ilmu kalian bertambah seiring dengan umur kalian.
Itu cerita di sek agm..sek kebangsaan pula..nama majlis lagi gah..Majlis Anugerah Kecemerlangan Akademik...alhamdulillah..dah
Friday, October 15, 2010
Mu'az bin Jabal pernah berkata: "Pelajarilah ilmu, dengan mempelajari ilmu kerana mengharapkan wajah Allah itu mencerminkan takut, mencari ilmu adalah ibadah, mengkajinya adalah tasbih, menuntutnya adalah jihad, mengajarnya kepada ahli keluarga adalah taqarrub..."
"Dan Allah mengeluarkan kamu dari perut ibumu dalam keadaan tidak mengetahui apapun, dan Dia memberi kamu pendengaran, penglihatan dan hati, agar kamu bersyukyur." ( Surah Al-Nahl 16:78 )
KalamNya terletak segala Ilmu..iaitu AL-Quran..Bacalah ia..hayatilah..amalkan.
http://liriknasyid.net/shoutul-amal-semarak-perjuangan
Thursday, October 7, 2010
Tuesday, September 7, 2010
Selamat Hari raya TAhun 1431 hijrah
Pagi nie plan nak buat kuih gunting atau kami panggil kuih pakuda.dan kuih siput...harap2 anak-anakku tak mengganggu..Kalau sberkesampatan akan dicicipkan resepinya disini insyaallah.
Saturday, August 21, 2010
Ummi ghajin... Masak lagi...
Nota..daripada Madihah...9.00 pagi.
Tuesday, August 10, 2010
Marhaban ya Ramadhan....
"Berpuasa adalah rukun Islam yang ke_tiga..jadi wajib ditunaikan" tapi sembahyang jgn pulak tak buat..nanti pahala puasanya terganggu...dek kerana tak sembahyang..aperpun moga2 tahun ini anak2ku akan istiqomah menunaikan tanggungjawab ini dengan sedikit kefahaman yang mereka miliki..Ummi akan cuba memenuhi permintaan kalian berdua..dan kalau sekiranya ummi tidak mampu..maafkan ummi yer sayang sebab ummi pun bekerja. Jadi kita berbuka ala kadar jelah...Insyaallah hujung minggu nanti ummi akan masakkan makanan yang lebih sempurna...kita berpuasa nie adalah salah satu hikmahnya ialah untuk merasai bagaimana perasaan dan kekuatan yang dimiliki oleh orang yang kekurangan makanan tetapi tetap boleh meneruskan kehidupan ..Alah memberi segala sesuatu kepada kita mengandungi hikmahnya tersendiri...kalau seseorang itu miskin sekalipun, nescaya di sebalik kemiskinana itu ada ruang untuk nya mengamalkan kehendak Allah keatas mereka begitu juga dengan orang yang kaya.
Tuesday, July 6, 2010
Bumi Cinta..
Subhanallah...Besarnya bunga...Thanks ...rupanya dalam diam2 suamiku telah membeli sejambak bunga ros untukku..terharu..Umi..umi dapat bunga besar..cantiknya..ujar anakku yang sekarang semakin petah bercakap...nie..hadiah birthday ummi.Lalu anakku menyanyikan lagu birthday.. Petang td pulak umi dapat novel daripada penulis kegemaran umi: Habiburrahman El Shirazy yang berjudul "Bumi Cinta". Kat rumah nie aderlah beberapa buah novel dan alhamdulillah semuanya telah habis dibaca..semuanya menarik..tapi novel yang baru dimiliki nie juga pasti ummi akan baca dari kulit ke kulit..insyaallah..semoga diri ini akan sentiasa dalam perlindungan dariNya..dan dipanjangkan usia.amin.

Wednesday, June 30, 2010
Steambot....
Erm..hari keluarga kali lebih kepada berjalan-jalan..seronok gak sekali sekala merasa tempat yg nyaman dan pemandangan yg menarik ...mengajar kita untuk menghayati kebesaran Allah..Petang tu selepas menjamu selera keluargaku dan Kak Uda menuju ke Pasar Malam Berincang membeli sedikit limau, jem stawberry dan t shirt.pulak..sebagai kenang-kenangan..tup2 habis gak dalam Rm 150 lebih.. boleh dikatakan mana2 pergi pasti ader produk yg berkaitan dgn stawberry..sbg serviniour..pasar malamnya agak panjang sampaikan tak larat nak jalan...maklumlah bergilir-gilir dengan suami mengendong bayiku..yg sekarang nie beratnya sudah menjangkau lebih 5 kg. Selepas lebih kurang 1 setengah jam kami berjalan-jalam,,hujan turun rintik-rintik..kami bergegas pulang..masing-masing telah berniat untuk mengerjakan jama' takhir..
9.00 malam: Program yg telah diatur ialah membaca surah Ya-Siin..secara berjemaah..semua termasuk si kecil Zaid Ammar tidak ketinggalan bersama-sama berada dalam program tersebut...Ketika ini...Bonda dan keluarga Muhammad turut serta..
10.30 malam: Steambot Ole2 Damasara...siapa yang masak ni...special ..ooo Pak Anjang masak..tu yang lain ...wow boleh tahan rasanya..macam-macam ader.. kat dalam steambot..anak-anakku dengan sepupunya memang suka pada masakan sup camtu..perpun Pak Anjang punya masakan tu telah menjadi makan malam kami semua..Tq.Borak-punya borak..jam telah mencecah 12 tgh malam...semuaya diminta utk tidur...oooo..sejuk malam di tanah tinggi terasa sampai ke tulang sum2..tapi alhamdulillah di homestay ni telah dibekalkan blanket yang mencukupi..untuk setiap orang..erm jgn ader yg mencari suis off aircond sudah..
6.00 pagi: Semua telah bangun kcuali yg kecik2 belum ...bilik air yang disediakan ada 3..so..kami tak perlu berebut...setelah melaksanakan solat subuh secara berjemaah..kami terus berkumpul..kali nie bertadarus ...moga-moga pahala membaca quran ni sampai kepada aruah ayahda, mak mertuaku, dan sanak saudara yg telah pergi dulu dari kami semua..moga-moga mereka semua dicucuri rahmad dari Allah..
9.30 pagi: kami bergotong royong memasak,,menu sarapan kami: nasi goreng, roti soursage,cucur ikan bilis, nugget, dan roti jem stawberry.banyak gak la...sebagai bekalan untuk makan tengah hari sekali:
11.00 pagi: Penganjur memulakan trip perjalanan ..dari utara ..masksudnya dari Ber
seterus kami ke kebun stawberry..terfikir gak nak rasa pengalaman memetik buah
2.00 petang: Kami dibawa ke galeri/mini stadium..tempat nie katanya terdapat sejarah pembukaan tanah tinggi Cameron..bonda masih berada dalam kereta merehatkan diri.. Kmuadian kereta kami bergerak lagi..kali nie ke key place..tempat jualan yang pelbagai termasuk apaer yg ader kat pasar malam brincang ...Di sini kami pakat borong sayur-sayuran, jagung manis dan buah stawberry..lama gak la singgah kat sini hampir 1 jam ...sempat m
7.00 malam:Malam nie acara bebas..Muhammad dengan keluarganya pergi ke masjid tanah rata atas jemputan ceramah..suamiku lak tak sihat ..demam sikit..bisul..kesian..tidur..manakala kak uda ngan suaminya ke pasar malam brincang ..Setelah 2 jam tidur..barulah suamiku nampak sedikit kebah, setelah makan malam...ayam percik yang pada mulanya suamiku yang ingin belanja telah dibeli oleh penganjur..
6.30 pagi : Setelah mendirikan solat subuh secara berjemaah, sekali lagi tadarus al-quran...dan setelah itu geng2 isteri meyediakan sarapan pagi dan mengemas utk pulang... menu sarapan pagi : chicken chop, karipaf, nasi goreng, sandwich... Setelah berkemas kami ambil kesempatan utk snap beberapa keping gambar dan melawat tempat membuat jem drpd strawberry . Kali nie kami pulang ikut Tapah
Dalam perjalan pulang kami singgah di beberapa lokasi lagi di tanah rata dan di Hutan Lipur Lata Iskandar. Anak-anakku dan anak abg Jalil mandi di situ..Airnya sungguh sejuk...namun di situ tidak mempunyai tempat bilik persalinan.. Setelah hampir sejam berehat sambil menikmati pisang dan keledek goreng panas..kami meneruskan perjalanan pulang..Alhamdulillah kami selamat sampai di rumah sebelum magrib kira-kira 7.20 malam.
Monday, June 21, 2010
Hari Keluarga Abdul Haliff..Cemeron Highland
Agak lewat kami bertolak dari rumah kira-kir
Setelah hampir 1 jam lebih mendaki tanah tinggi ...akhirnya sampai kami di papan tanda besar menunjukkan "Selamat Datang ke Cemeron Highland"
..Tiba kami di lokasi pertama iaitu di Brincang ...dlm fikiran...dah sampai nie...suamiku terus berhentikan keretanya di sebuah kedai pertama yg kami temui..lalu mengejutkan anak2 dr tidur..semuanya keluar "excited"nak rasa aircond fresh...segaja suamiku offkan aircond kereta..5 minit sebelum berhenti...
Berpandukan alatan teknologi canggih gps akhirnya kami sampai di "homestay taman sedia".. Keluarga Kak Uda sebagai "planner" dah tiba dulu dr kami..cam biasa dah prepare dgn juadah "nasi lemak" manakala Abg Jalil yg tiba 20 minit sebelum kami.. dah dpt merehatkan diri..maklumlah mereka dr kelantan..mungkin kepenatan..anak2 d
Wednesday, June 16, 2010
Jalan-jalan cari makan...

4.00 petang.. kereta dipandu laju utk menuju ke sungai petani kedah..ke rumah Kak Long di Sidam Kiri. Setelah tiba disana kami sempat singgah di Tesco Sg. Petani memborong sehelai dua baju dan sedikit bekalan roti utk dimakan sebagai alas perut.. Sebelum menuju ke rumah kak Long utk bermalam disana kami sempat singgah di restoran mamak ..pekena teh tarik ngan roti canai. Alhamdulillah pada pukul 7.00 malam kami tiba di rumah Kak Long.
5.40 pagi : suamiku dan sahabatnya sudah bangun..menuju ke surau di situ..menunggu jemaah ceritanya selepas pulang dr membeli sarapan...katanya tiada jemaah lain hari itu kecuali dia dengan sahabatnya shj..agak terkilan..tak taulah mungkin semua jemaah surau tertidur kut sampai tak sempat nak ke surau.. solat kat umah..Nasi lemak rm 0.50 ngan roti canai o.60..masih ada di jual di situ..
10.00 pagi : keluar dari Sidam Kiri dlm perjalanan menuju ke rumah kakak Kak Long ..singgah pekena durian yg memang menjadi kegemaran putera kami dan juga bapa Fawwaz ..acapkali suruh dibelinya..setelah selesai menikmati durian kg ..kami bergegas ke rumah kakak Kak Long..kesian tunggu lama..kami dijamu dengan beehon singapore (warna putih) ngan pisang goreng..destinasi kedua tempat makan lagi iaitu di Pulau Sayak. SEpanjang perjalan ke sana .saujana mata memandang sawah padi menghijau..sejuk mata ...macam-macam pertanyaan ananku bertanya dlm kereta tentang pokok-pokok yg ada sepanjang perjalanan... Berpandukan panduan yg abg dolah bagi dan gps kami akhirnya sampai ke tempat yg dituju... Erm..kat sini pengalaman takleh lupa..makan udang goreng kunyit..segar2 udangnya..sedap..serta mee udang..pandangan kami ...lebih sedap dr..mee udang kuala sepetang...entahlah...udangnya yg fresh dan pemandangan yg indah membuatkan kami semua takleh lupa...anak-anak pulak leka bermain pasir dan mencari ikan dan siput yg terdampar...di persisiran pantai..Setelah menemurah serba-sedikit dengan pekerja/owner kedai tu..baru kami tau rupanya masa tsunami dulu..mereka juga terlibat..seminggu mereka menumpang di surau..pepun sekarang telah kembali pulih seperti sediakala....memang restoran tu betul2 di tepi pantai..Kami disitu agak lama sehingga pukul 3 petang...
5.00 petang: kami ketika ini berada di Batu Feringgi..mencari hotel,motel..resort..semuanya penuh...huh penat...rupanya tanggapan kami salah..ingatkan hari bekerja ada hotel yg kosong ..rupanya tidak..full book...kami solat agak lewat ..akhirnya setelah solat...kami dpt juga menginap di salah sebuah hotel di pusat bandar..lepas nie kalu sesiapa nak tidoq kat batu feringgi kena book awal2...moga menjadi pengajaran buat kami ...nak makan pasambo kat padang kota pun tak berapa selera..mungkin sebab terlalu penat...

10.00 dah checked out..plan nak pie bukit bendera..tapi tak kesampaian "sedang dibaiki" so kami pun terus ke taman botani...
12.00 tengahari : Kami pekena nasi kandar "Line Clear"sodap....patutla masuk tv...
Nasi Kandar Line Clear Behind 177 Penang Road Penang Tel : 04 2614440
Business Hour : 24 Hours
Closed every one fortnight on Tuesday and from 1pm – 2 pm for Friday prayers
Friday, April 23, 2010
Friday, April 16, 2010
Sungguh-sungguh dalam pekerjaan dan amanah.
Pekerjaan hari ini ditangguh besok;
Kerana segan ,bukannya sibuk;
Siapa tahu hari besok;
Mungkin ajal datang menjenguk!
Ya Allah! Aku berlindung dengan namaMu dari rasa sedih dan duka!
Aku berlindung dengan namaMu dari rasa lemah dan malas!
Aku berlindung dengan namaMu dari sifat bacul dan kikir!
Aku berlindung dengan namaMu dari beban hutang dan penindasan orang!
Sunday, April 11, 2010
Hobi baru buat Kek...
Kejap lagi ummi buat kek kegemaran anak ummi lak yer..kek coklat...k :-D. Ummi cadang nak buat 4 biji kek..so boleh ler kengkawan kat sek ummi lak dpt merasa.. sampai ke malam ler bakar kek...maklemler ovennya satu loyang pun ader tiga jer...Erm..terasa seronok lak sebab menjadi..abinya pun suka :-D
Sunday, April 4, 2010
Permata hatiku yang ketiga...Muaz..sudahpun tiga tahun..
Sunday, March 28, 2010
Kek Pisang..First time buat.
Bahan
- 4 biji pisang sederhana besar
- 3 biji telur sederhana besar
- 1 3/4 cawan tepung naik sendiri/tepung gandum + 1 sudu teh baking powder
- 1/4 cawan tepung jagung
- 1 cawan gula
- 1 cawan minyak
- 1 sudu teh bicarbonat soda
- secubit garam
Cara-cara
1. Pukul telur dan gula hingga kembang
2. Masukkan pisang yang telah dilenyek dan gaul
3. Kemudian masukkan tepung sedikit-sedikit sehingga habis (lebih selok kalau diayak bersama dengan bikabonat soda ).dan tambah garam 1 sudu kecil kalau guna tepung gandum.
4. Akhir sekali masukkan minyak dan gaul adunan hingga sebati
5. Masukkan dalam acuan yang telah disapu sedikit margerin dan dialas dengan kertas minyak
6. Bakar hingga masak selama 45mins dengan api sederhana lebih kurang 175 darjah calsius atau pastikan kek telah masak dengan mencucukkan lidi dan jika lidi bersih bermakna kek telah masak
Friday, March 26, 2010
Penghayatan Bacaan Al-Qur'an Secara Menyeluruh

Al-quran itu..kalamullah..
Syamil Al-Qur'an The Miracle 15 Dalam 1
PROMOSI!! Hanya RM 200 shj senaskah..
1. Al-Qur'an Terjemah Per Kata
2. Penterjemahaan Bahagian Agama
3. Tajwid Menggunakan Sistem Quantum Reading Qur'an
4. Panduan Hukum Tajwid
5. VCD Tutorial Sistem Quantum Reading Qur'an
6. Tafsir Al-Muyassar
7. Asbabunnuzul
8. Doa-doa dalam Al-Qur'an
9. Mukjizat Al-Qur'an
10. Indeks Al-Qur'an
11. Atlas Al-Qur'an
12. Kisah Para Nabi dalam Al-Qur'an
13. Zikir Al-Ma'surat
14. Intisari Ayat
15. Links to Related Articles
Berminat terus hubungi ummi ain di talian/sms 012-2773753
Wednesday, March 24, 2010
Masak...masak
Dah hampir 1 jam lebih tulang lembu yang kubeli dari pasar malam dengan harga 1 kilo RM 12 akhirnya lembutlah daging yang ade kat tulang tu.. lama dah tak masak sup tulang..tu yang agak teruja.. hajatnya nak ajak suami makan tengah hari sama tapi memandangkan dia banyak urusan diluar yang belum selesai..jd ummi ngan hero ummi jelah yang makan tengah hari.. ..ngan hati goreng kicap..Abi janji nak makan malam bersama..
SEbelah petang pulak ummi masak kek kegemaran anak2 apalagi kalu bukan kek coklat lembab berserta topping coklat rice kali nie berwarna warni..
Untuk makan malam dah ader lauk ..maklumle 1 kilo ..banyak tu..ummi paskan kerumah jiran semangkuk..beserta kek coklat.dah biasa kami bertukar juadah..sesama jiran...
Teringat lak dlam peti ais ader baki ikan sardin tin so aper lagi.. buat nasi goreng sambal sadin la pulak..ditambah sayur sawi..alhamdulillah lengkaplah menu makan malam kami sekeluarga..jom abi makan..nasi nasi goreng sejuk tak sedap..
Monday, March 22, 2010
Umrah..Bila pulak giliranku ?..

Alhamdulillah..penantian dekat 3 jam ..baru lah sampai mak ngan adik dari tanah suci mekah. Aper nak buat segala perancangan dah dibuat tp ALLAH yang menentukan...kapal dari jeddah delayed ..sepatutunya 10.45pagi jadi 1.35 petang .. dan 2.30 baru ketemu... umrah ..walaupun hanya tempohnya 10 hari tapi auranya berbeza bila orang yg kita sayang berada jauh beratus kilometer dari kita..terutama ke mekah..tanah suci..
Oleh kerana masing-masing dah keluar rumah awal pagi so..takderler persediaan nak tapau aper2 dr rumah..cuma sebungkus 2 nasi lemak makjang bawa ngan kek kegemaran mak"kek gula hangus"..so kami sepakat nak beli roti alas perut dan lepak2 kat kfc bawak anak2 main di situ menghilangkan rasa resah bebudak menunggu. ALhamdulillah ader orang seponser makan kfc.. takder lah lapar sangat maklumlah hingga tgh hari...perutku nie pulak takleh kosong..kurembat nasi lemak ngan ayam kfc seketul shara ngan husband..anak2 ku ngan sepupu-sepupunya leka bermain pun diajak makan kfc jugak kalinie makciknya pulak belanja..murah rezeki bagi makan orang yang tengah kelaparan ..yer tak??
Jam telah menunjukkan 1.25 petang..menandakan waktu zohor hampir tiba..maka kami semua lebih kurang 25 orang termasuk anak2 ke surau KLIA yang berdekatan dengan KFC..menunaikan solat zohor..anak2ku juga tak terkecuali kuarah untuk mengikut sama..
Ya ALLAh punya lah ramai anak buah semuanya lebih kurang 14 orang berada dlm lif tu..membuatkan lif tu terkejut agaknya dengan kebisingan kami..he..he..he..sampai aderlah kes anak buah yang hilang kejap dr pandangan mak bapknya..10 ke 20 minit..mujurlah semuanya tak hilang ...sejarah berulang kembali..terkeluarlah cerita2 masa kecik2 dulu ader diantara kami adik-baradik yang hilang ketika ke pasaraya..almaklumlah adik-beradik ramai semuanya masa tu masih mentah lagi..:-)
Rombongan dari klia bercadang singgah di rumahku..kerana rumahku paling dekat ngan klia.. jadi suamiku sebagai tuan rumah bersamaku ngan anak2 bergegas pulang ..singgah di bangi beli ayam ngan udang..dlm fikiranku nak buat ayam goreng salut tepung ngan sup udang .. itu yg mungkin kubuat..ha..ha..alhamdulillah sesampai dirumah baby aqilah seperti telah memahami kehendakku ..dia tidur dengan nyenyaknya..bolehlah kumasak..sementara mereka semua menjamah jajan yang dibawa pulang dr umrah..itulah kisah yang memang kita merancang..kadang-kadang berjaya kadangkadang tidak...semunya bergantung kepada keadaan dan ketentuan dr MAHA PENCIPTA..semoga kita semua dlm REDO'Nya.
Wednesday, March 17, 2010
KEK COKLAT MOIST
KEK COKLAT MOIST
Bahan-bahan
1 3/4 cawan tepung gandum
3/4 cawan serbuk koko
1 sudu teh garam halus
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
(Campurkan semua bahan diatas dan ayak 1-3 kalau malas 1 kali)
3/4 cawan minyak jagung
1 ½ cawan gula pasir
1 cawan susu cair
2 - 3 biji telur
1 cawan air panas mendidih
Cara-cara :-
1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah.
2. Gaulkan minyak jagung dengan gula sehingga sebati.
3. Masukkan telur dan kacau hingga sebati.
4. Masukkan tepung yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit selang seli dengan susu cair dan gaul hingga sebati.
5. Campurkan air panas mendidih dan gaul lagi hingga sebati.
6. Tuang pada tin pembakar yang telah disapu minyak jagung. Bakar sehingga masak.
Untuk pastikan kek masak ialah dengan cara cucukkan lidi penguji di tengah-tengah kek
. Bila lidi keluar bersih bermakna kek dah masak.
7. Sejukkan dan hiaskan dengan coklat topping.
P/S : Tidak menggunakan mixer. Apabila menggaul hendaklah kacau semua bahan dalam satu putaran sahaja. Kek harus dibakar sebaik sahaja sesudah mencampurkan air panas ke dalam adunan selama 45 ke 1 jam dengan suhu 175 darjah calcius.
Monday, March 8, 2010
Saturday, March 6, 2010
Kek gula hangus
Inilah Resepi Kek Gula Hangus
Bahan utk dijadikan gula hangus
1 cawan gula
1 cawan air panas
2 sudu besar mentega/ marjerin
caranya goreng gula sampai tu.. sampai jd perang gelap.. lepas tu masukkan air panas sikit-sikit (hati-hati sebab mungkin boleh terpercik)dan kacau sampai semua gula larut dengan api yang sederhana dan last sekali masukkan marjerin
4 biji telur
1 cwn susu pekat
1 cwn tepung gandum
2 s/besar soda bikarbonat
1 s/besar esen vanila
Ayak tepung bersama soda ( ketepikan), kemudian masukkan telur, susu pekat dan esen vanila dlm blender, putar 2 kali..agak kembang masukkan tepung sikit-sikit dan putar hingga habis dan tuang air gula hangus, putar lagi 2/3 kali hingga kembang. kek ni mmg senang nak buat sbb guna blender je, lagi satu peringatan klu nak kek ni byk lubangnya mcm sarang lebah tu perap adunan ni dlm 3 jam baru bakar. biarkant je dlm blender sampai 3 jam . bakar dlm oven suhu 160 darjah selama 40-60minit... ok siap utk di makan..nanti leh buat lagi.